HABERLER
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
Nanolab Laboratuvarlar Grubu olarak, çalışanlarımızın sektördeki en güncel bilgi ve becerilere sahip olmalarını sağlamak amacıyla iç eğitim programlarımıza hız kesmeden devam ediyoruz. Bu kapsamda, “BRC PACKAGING 5. Versiyon”, “Gıda ile Temas Eden Malzemeler Yönetmelik ve Tebliğlerine Genel Bakış” ve “Migrasyon Analizleri Hakkında Kurallar, Bilgiler” konularında şirket içi eğitimimizi başarıyla gerçekleştirdik.
Eğitimlerimizde, BRC Packaging standardının 5. versiyonuna dair yenilikler, gıda ile temas eden malzemelerle ilgili yasal düzenlemeler ve migrasyon analizlerinin doğru şekilde yapılması için gerekli kurallar detaylı bir biçimde ele alındı. Katılımcılar, her bir konuyu sektördeki en iyi uygulamalarla ve güncel mevzuatlar ışığında tartışarak daha derinlemesine bilgi sahibi oldular.
Eğitimimize katılan tüm çalışanlarımıza katılımları için teşekkür ederiz. Nanolab olarak, çalışanlarımızın bilgi seviyesini sürekli artırmak, sektördeki en iyi uygulamaları iç süreçlerimize entegre etmek ve güçlü bir ekip oluşturmak için eğitimlerimize devam edeceğiz. Yeni eğitimlerimiz ve gelişmeler için bizi takip etmeye devam edin!
BRC Packaging 5. Versiyon, gıda güvenliği ve ambalaj kalitesinin artırılmasına yönelik global bir standarttır. Bu versiyon, özellikle ambalaj üreticilerinin, tedarikçilerin ve perakendecilerin yüksek kalite ve güvenlik standartlarına uymalarını sağlamak amacıyla geliştirilmiştir. BRC Packaging 5, tedarik zinciri boyunca güvenli ve izlenebilir ürünler sunmayı hedefler. Aynı zamanda, ambalajların gıda ile temas eden yüzeylerdeki potansiyel kirleticileri en aza indirerek, gıda güvenliği risklerini yönetmek için çeşitli kriterler sunar. Bu standart, her aşamada kalite kontrolünü sağlayarak, tüketici sağlığını ön planda tutar.
Gıda ile temas eden malzemeler yönetmelikleri, gıda ürünlerinin ambalajlanması ve saklanmasında kullanılan malzemelerin güvenliğini sağlamak amacıyla belirlenen yasal düzenlemelerdir. Bu yönetmelikler, kullanılan malzemelerin gıda ile doğrudan temas etmesi durumunda, gıda ürünlerine zarar vermemesi ve insan sağlığını tehlikeye atmamaları için titiz testlerden geçmesini öngörür. Avrupa Birliği ve Türkiye’deki düzenlemeler, bu malzemelerin sağlık üzerindeki olası etkilerini değerlendirir ve üreticilerin bu gerekliliklere uymalarını şart koşar.
Migrasyon analizleri, gıda ile temas eden malzemelerden, özellikle ambalajlardan, gıdaya geçebilecek kimyasal maddelerin miktarını belirlemek amacıyla yapılan testlerdir. Bu analizler, gıda güvenliğini sağlamak için önemli bir adımdır çünkü bazı kimyasallar ambalaj malzemesinden gıdaya geçebilir ve tüketicinin sağlığını olumsuz yönde etkileyebilir. Migrasyon analizleri, ambalaj malzemesinin çeşitli koşullarda (sıcaklık, nem, zaman) ne kadar kimyasal madde saldığına dair bilgi verir ve bu bilgiyi, mevzuata uygunluğu değerlendirmek için kullanılır. Bu testler, ambalajların güvenliğini ve gıda ürünlerinin kalitesini koruyarak, endüstrinin uluslararası standartlara uyum sağlamasını garanti eder.
Daha fazla bilgi için bize ulaşın.
Hizmetlerimiz ile ilgili güncel haberler ve paylaşımlar için bizi LinkedIn üzerinden takip edebilirsiniz.
En yeni blog yazılarımızdan haberdar olmak için Instagram hesabımızı takip edin.
